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李唐山只好乖乖做烤鸡去,李唐山以前跟卓叔经常在丛林里做烤鸡,李唐山手法也师承卓叔,自然不在话下。李唐山取鸡的出内脏,用盐、油、蜂蜜、芹菜,用手搅拌均匀,略微腌制。把整鸡放到填料盘里,先里里外外抹上腌出的料水,再刷上一层蜂蜜,然后把腌好的料填进鸡肚子。填好以后,腌制一柱香的时间。
然后生柴火,把炉烤到几百度,然后取出柴火,把鸡放进慢慢烤熟!
攀离不放心李唐山,怕李唐山一个偷吃烤鸡,跑过看着李唐山怎么做烤鸡。
过了不久,空气中飘着烧鸡的味道,弄个攀离直流口水:”小唐山,烤好没有?“
李唐山看看一柱香已经烧完,连忙再点多一柱香:”师姐先不要急,再等多一柱香就应该好了!“
攀离守在那柱香旁边,李唐山在一边做其他人的饭菜了。李唐山心想:”就一个小烤鸡,有必要这样子吗?我下次把野猪抓来,师姐不是会爱上我!“
李唐山饭菜很快就做好了,攀离看那柱香只剩下一小段了,又问李唐山:”小唐山,这次烤好没有?都两个柱香的时间了。“
李唐山打开烤炉看看,向攀离点点头。
攀离一箭步上来,直接用手把烤鸡从炉取出来咬了一口,不断点头说:”小唐山,真好吃!你怎么做的?你教我。“
李唐山看攀离吃得那么开心:”师姐,好吃吧!下次我再跟你做。“
攀离点点头说:“好!肉质细嫩却略有嚼头,麻而不木、辣而不燥,食之口齿留香。刚闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨头里都香飘四溢,”
李唐山看到攀离直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢,完全没有仙女的模样,就是一个吃货。
攀离继续说:“皮滑肉爽,香而不腻,风味独特,“色”、“香”、“味”、“干”!”
李唐山眼前一亮,这个攀离就是一个简单的吃货,以后收拾她就容易了,李唐山内心盘算着。
这时三师兄跑过来:“小伍,今天怎么这么久还没有饭吃,什么好吃的这么香?”
李唐山连忙说:“都已经准备好了!马上可以开饭!”
攀离没心没肺对三师兄说:“小师弟,给我弄一个烤鸡?是我吃过最吃的鸡,肉质细嫩却略有嚼头,麻而不木、辣而不燥,食之口齿留香。”
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